岐阜の地酒｜飛騨の水と米が育む銘酒の世界

岐阜県には飛騨地方を中心に多数の日本酒蔵元が存在し、北アルプス由来の清冽な水を使った銘酒を醸造しています。飛騨高山では「老田酒造店」「舩坂酒造店」などの酒蔵が古い町並みに点在し、試飲や酒蔵見学を楽しめます。地元の気候と水に育まれた辛口から甘口まで様々な個性の日本酒が揃っています。

岐阜の地酒を楽しむポイント

• 高山の酒蔵めぐり: 古い町並みに点在する酒蔵で試飲や見学を楽しめます
• 飛騨のどぶろく: 白川郷のどぶろく祭りで振る舞われる伝統の濁り酒として有名です
• 地酒のお土産: 銘酒は高山・岐阜各地の土産店でも購入できます
• 地酒と飛騨牛のペアリング: 地酒と地元のブランド牛の相性は格別と評されています

アクセス・旅のヒント

高山市内の古い町並み周辺に酒蔵が集まっています。高山駅から徒歩圏内でアクセスできます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。