神戸ビーフを味わう旅｜世界に誇るブランド和牛の本場

神戸ビーフは但馬牛の中でも特に厳しい審査基準をクリアした牛肉のみに与えられるブランド名で、きめ細かな霜降りと豊かな風味が世界的に知られています。神戸市内には神戸ビーフを提供する老舗ステーキハウスが多く、鉄板焼きスタイルで楽しむのが定番です。

目の前で焼き上げる迫力ある鉄板焼きは、神戸観光の醍醐味のひとつとして人気です。

神戸ビーフの楽しみ方

• 鉄板焼き: シェフが目の前で焼き上げるスタイルが神戸の定番です
• ステーキ: 赤身と霜降りのバランスが絶妙なカットが人気です
• すき焼き・しゃぶしゃぶ: 料亭でのゆったりした食事スタイルも楽しめます
• 但馬牛: 神戸ビーフの素牛となる但馬牛も但馬地方で味わえます
• 精肉販売: 持ち帰り用に精肉店での購入も人気です

アクセス・旅のヒント

神戸市内の北野エリアや旧居留地周辺に有名ステーキハウスが集まっています。予約必須の店舗も多いため、事前の確認をおすすめします。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。