明石のタコと明石焼き｜兵庫が誇る海の幸グルメ旅

明石海峡の速い潮流で鍛えられた明石のタコは、身が引き締まり旨みが強いことで全国的に知られています。明石焼き（玉子焼き）はたこ焼きよりも卵の風味が強く、だし汁にくぐらせて食べるのが特徴的なスタイルです。

明石市内には明石焼きを提供する専門店が数多くあり、海鮮丼や鮮魚の居酒屋も充実しています。

明石グルメの楽しみ方

• 明石焼き（玉子焼き）: たこ焼きとは異なる卵主体の生地をだし汁で食べるスタイルです
• 明石のタコ: 旨みが凝縮された明石産タコは全国屈指の評価を誇ります
• 明石鯛: 潮流に鍛えられた明石の鯛は「真鯛の王様」と呼ばれます
• 魚の棚商店街: 鮮魚・干物が並ぶ明石の台所として知られる商店街です
• 穴子料理: 明石産の穴子を使った料理も名物のひとつです

アクセス・旅のヒント

JR・山陽電車「明石」駅が最寄りです。駅近くの魚の棚商店街では新鮮な海産物の買い物も楽しめます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。