水戸の納豆文化｜全国トップクラスの生産地が誇る発酵食品

茨城県水戸市は、日本一の納豆産地として全国にその名を知られています。大豆の産地に近く、藩政時代から納豆文化が根付いており、水戸の朝食に納豆は欠かせない存在として親しまれてきました。

現在も多くの納豆メーカーが茨城県に集積しており、小粒・大粒・ひきわりなど様々な種類の納豆が製造・販売されています。

水戸納豆の特徴

• 藁苞（わらつと）に包まれた伝統製法の納豆が有名
• 大粒・小粒・ひきわりと種類豊富
• 地元産大豆を使用したこだわり品も多数
• 市内の道の駅や物産館で各種購入可能

納豆グルメ

納豆トースト・納豆パスタ・納豆汁など、地元では多様な納豆料理が楽しめます。

アクセス・旅のヒント

水戸駅周辺の土産店で各種納豆を購入できます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。