小田原の干物文化：相模湾の恵みが生む伝統の保存食

神奈川県小田原市は江戸時代から続く干物の名産地として全国にその名を知られています。相模湾で獲れたアジ・カマス・サバなどを干して仕上げた小田原の干物は、新鮮な素材と職人技が生み出す旨みの凝縮が特徴です。

小田原駅周辺や早川漁港周辺には老舗の干物店が集まり、土産物として全国の食通に愛されています。

小田原干物の楽しみ方

• アジの干物: 小田原干物の代名詞とも言える定番品
• 早川漁港周辺の干物店: 老舗が集まるエリアで買い物と食べ歩きが楽しめます
• 干物の試食: 店頭での試食販売が充実している老舗も多い
• かまぼことの組み合わせ: 干物＋かまぼこセットは小田原みやげの定番

アクセス・旅のヒント

JR早川駅が早川漁港への最寄り駅です。小田原城見学とセットで立ち寄るルートが人気の観光コースです。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。