桜えびと駿河湾｜由比港に揚がる幻の海の宝石

桜えびは世界でも駿河湾にしか生息しない希少な小エビで、体長3〜4cmの小さな体に桜色の美しさから「駿河湾の宝石」とも称されています。由比・大井川・蒲原が主要な漁港で、春と秋の2シーズンに漁が解禁されます。生桜えびのかき揚げ・刺身・桜えびご飯など多彩な料理で提供されます。

桜えびを楽しむスポット

• 由比漁港の直売所: 水揚げされたばかりの新鮮な桜えびを購入・食事できます
• かき揚げ: サクサクの桜えびかき揚げは定番の食べ方として人気です
• 生桜えびの刺身: 解禁直後のシーズンのみ楽しめる格別の一品です
• 乾燥桜えび: 土産品として全国で親しまれている静岡名物のひとつです

アクセス・旅のヒント

JR東海道線由比駅から徒歩で由比漁港方面へアクセスできます。漁の解禁シーズン（春・秋）の訪問がおすすめです。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。