富士宮やきそば｜B-1グランプリ王者の富士山麓ソウルフード

富士宮やきそばは、コシが強く蒸した後に乾燥させた独特の「蒸し麺」を使用し、ラードで揚げた「肉かす」をトッピングするのが大きな特徴です。2006・2007年と全国B-1グランプリで連続日本一を達成したことで全国的に知られるようになりました。富士宮市内の多くの飲食店や焼きそば専門店で本場の味を楽しめます。

富士宮やきそばのポイント

• 蒸し麺: 蒸した後に乾燥させた独特のコシのある麺が最大の特徴です
• 肉かす: 豚の脂身を揚げた「肉かす」がコクと旨みを加える必須のトッピングです
• 富士宮市内の専門店: 市内には老舗からカジュアルな店まで多数の提供店があります
• 富士山本宮浅間大社周辺: 参拝後に市内で富士宮やきそばを楽しむのが定番コースです

アクセス・旅のヒント

JR身延線富士宮駅が最寄り駅です。駅周辺や富士山本宮浅間大社周辺に多くの提供店があります。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。