静岡おでん｜黒はんぺんと黒いつゆが自慢の静岡名物

静岡おでんは牛すじベースの濃い黒い色のつゆと、魚のすり身が原料の「黒はんぺん」を使うのが大きな特徴です。駄菓子屋や屋台で1本ずつ購入するスタイルが文化として根付いており、青のりと出汁粉をかけて食べるのが静岡流とされています。おでん横丁（青葉おでん街）には昔ながらのおでん屋台が軒を連ねています。

静岡おでんの特徴と楽しみ方

• 黒いつゆ: 牛すじや豚のもつから取った濃い色のだしが特徴です
• 黒はんぺん: 魚のすり身を使う静岡独自のはんぺんで、白いはんぺんとは別物です
• 青葉おでん街（横丁）: 静岡市内に密集するおでん屋台街として知られています
• 青のり・だし粉: おでんにかけて食べる静岡ならではの薬味として定番です

アクセス・旅のヒント

JR静岡駅から徒歩で青葉おでん街方面へアクセスできます。夕方から夜にかけての時間帯が賑わいのピークです。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。