鹿児島・桜島大根と農産物｜日本最大の大根が育む薩摩の大地の恵み

鹿児島県の桜島で栽培される「桜島大根」は、世界最大の大根としてギネス世界記録にも認定されており、重さが20〜30kgにもなる巨大な大根として全国的に知られています。

火山灰を含む桜島の土壌と温暖な気候の中で育つ桜島大根は、きめが細かく甘みが強いことが特徴とされており、冬が旬の郷土の味覚です。

桜島大根の食べ方

• おでん: 大きくカットして煮込むおでんが定番の食べ方として有名です
• ふろふき大根: 甘みのある桜島大根はふろふき大根に最適と言われています
• 道の駅・直売所: 桜島内の農家や直売所で旬の大根を購入できます
• 郷土料理店: 鹿児島市内の郷土料理店でも使われる食材として人気です

アクセス・旅のヒント

桜島フェリーで渡った島内の農産物直売所で旬の時期に購入できます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。