近江牛の本場で味わうA5ランク黒毛和牛の極上グルメ

近江牛は松阪牛・神戸ビーフと並ぶ全国三大和牛のひとつとして広く知られています。滋賀県の豊かな自然環境と琵琶湖の水、良質な飼料のもとで育てられた黒毛和牛は、きめ細かい霜降りと豊かな旨味が特徴として知られています。しゃぶしゃぶやすき焼きで堪能できます。

近江牛の楽しみ方

• すき焼き: 甘めのたれと相性抜群の近江牛すき焼きは定番の食べ方です
• しゃぶしゃぶ: 霜降りの旨味が湯にとける上品な味わいを楽しめます
• ステーキ: 近江八幡や彦根など県内各地の専門店で本場の味を堪能できます
• 近江牛コロッケ: 観光地で手軽に楽しめるB級グルメとして人気です

アクセス・旅のヒント

近江八幡市や彦根市を中心に近江牛専門店が多数あります。各地の道の駅でも近江牛加工品を購入できます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。