香川の骨付鳥——丸亀発祥の名物グルメを味わう

骨付鳥は香川県丸亀市が発祥の地として知られるご当地グルメです。鶏のもも肉を骨付きのままスパイシーな味付けで焼き上げた料理で、「親鳥」と「ひな鳥」の2種類が楽しめることで有名です。歯ごたえのある親鳥と柔らかなひな鳥はそれぞれ違った魅力があり、ビールとの相性も抜群として知られています。

骨付鳥の種類

• 親鳥: 歯ごたえのある引き締まった肉質で知られ、噛むほどに旨味が出ると評判です
• ひな鳥: 柔らかくジューシーな食感で幅広い世代に人気があります
• 一鶴: 骨付鳥の元祖として広く知られる老舗店として有名です
• 丸亀市内の名店: 市内各地に個性あふれる骨付鳥店が点在することで知られています

アクセス・旅のヒント

JR丸亀駅周辺に骨付鳥の名店が集まることで知られています。丸亀城観光と合わせて楽しめます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。