宮崎のチキン南蛮｜全国に広まった宮崎発祥の絶品ご当地グルメ

宮崎県延岡市が発祥の地とされるチキン南蛮は、揚げた鶏肉を甘酢のタレにくぐらせ、たっぷりのタルタルソースをかけた料理として全国に普及しました。

今では全国のファミリーレストランや定食屋でも定番メニューとなっていますが、本場宮崎では各店が独自のレシピで競い合う「元祖争い」があることでも有名です。

チキン南蛮の特徴

• 甘酢ダレ: 揚げ立ての鶏肉を甘酢にくぐらせる工程が味の決め手です
• タルタルソース: 各店ごとに異なる秘伝のレシピが魅力とされています
• 延岡の元祖店: 発祥の地延岡市には老舗の専門店が存在します
• 宮崎市内の名店: 宮崎市内にも人気の専門店が多く集まっています

アクセス・旅のヒント

延岡市・宮崎市内の郷土料理店や専門店でいただけます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。