日本有数の水揚げ量を誇る銚子で味わう新鮮イワシ料理の魅力

見どころ・概要

千葉県銚子市は、太平洋と利根川が出会う場所に位置する漁業のまちです。銚子漁港は全国でも有数の水揚げ量を誇ることで知られ、なかでもイワシは銚子を代表する魚として親しまれています。脂がのったイワシは刺身や郷土料理で堪能できます。

こんな人におすすめ

• 新鮮な魚介をたっぷり味わいたい人
• 港町の雰囲気を楽しみたい人
• 郷土料理に興味がある人
• 海沿いの絶景ドライブが好きな人

銚子では「なめろう」や「つみれ汁」など、イワシを使った郷土料理が受け継がれてきたとされています。

銚子のイワシの魅力

黒潮と親潮が交わる豊かな漁場に近い銚子では、脂がのった良質なイワシが水揚げされることで知られています。鮮度が高いため刺身でも楽しめます。

• 脂がのった濃厚な味わい
• 鮮度抜群で刺身にも向く
• つみれや干物など加工品も豊富

郷土料理「なめろう」

房総半島に伝わる「なめろう」は、青魚を味噌や薬味とともに細かくたたいた料理です。イワシやアジで作られることが多く、ご飯にもお酒にも合うと親しまれています。

• 味噌と薬味でたたいた漁師料理
• 焼いた「さんが焼き」も人気
• 港町ならではの新鮮さが決め手

銚子の景勝地

銚子には犬吠埼灯台があり、太平洋を一望できる絶景スポットとして知られています。日本でいち早く初日の出が見られる場所のひとつとしても有名です。

アクセス・行き方

• JR総武本線・成田線「銚子駅」が玄関口
• ローカル線「銚子電鉄」での観光も人気
• 東関東自動車道方面からアクセス可能

新鮮なイワシ料理は港周辺の飲食店で味わえます。漁の状況により内容が変わることもあります。

※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。