鉄輪温泉の湯けむり｜別府で味わう蒸し料理と温泉情緒を満喫

見どころ・概要

鉄輪（かんなわ）温泉は、別府八湯のひとつで、別府を代表する温泉地のひとつです。街のあちこちから湯けむりが立ちのぼる光景は、別府の象徴的な風景として広く知られています。

鉄輪温泉の名物といえば「地獄蒸し」です。温泉から噴き出す高温の蒸気を使って食材を蒸す調理法で、素材本来の旨味を引き出した料理を楽しめます。湯治場としての歴史も深く、情緒あふれる温泉街の散策も魅力です。

こんな人におすすめ

• 温泉グルメを楽しみたい方
• 湯けむり立ちのぼる風景を見たい方
• 湯治文化に触れたい方

地獄蒸しの魅力

鉄輪温泉では、温泉の蒸気を利用した「地獄蒸し」が古くから親しまれてきました。高温の蒸気で蒸した野菜や海鮮、肉などは、余分な油を落としつつ素材の旨味を凝縮できるとされています。

• 温泉蒸気で食材を蒸す調理法
• 素材の旨味を引き出す
• 蒸し工房で体験できる施設もある

鉄輪温泉の街並み

鉄輪温泉街は、湯けむりが立ちのぼる独特の景観で知られています。坂道や路地を歩けば、昔ながらの湯治場の風情を感じられます。

• 街全体に湯けむりが立ちのぼる
• 昔ながらの湯治場の情緒
• 足湯や蒸し湯なども楽しめる

別府の他の温泉エリアや地獄めぐりとあわせて、別府温泉郷をたっぷり満喫できます。

アクセス・行き方

鉄輪温泉は別府市の温泉エリアにあります。

• JR別府駅からバスで鉄輪方面へ
• 大分自動車道 別府ICからアクセス可能
• 温泉街は徒歩での散策がおすすめ

湯けむりと蒸し料理の鉄輪温泉を、ぜひ満喫してください。

※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。