噴火湾のホタテを味わう｜道南・道央を結ぶ海の恵み

見どころ・概要

内浦湾は、その円形に近い地形から「噴火湾」とも呼ばれ、道南と道央にまたがる豊かな漁場として知られています。とくにホタテの産地として親しまれ、養殖も盛んに行われているとされています。噴火湾沿岸の各地では、新鮮なホタテを使った料理を味わうことができます。

こんな人におすすめ

• 新鮮なホタテを味わいたい方
• 北海道の漁業文化に関心のある方
• 道南・道央のドライブを楽しみたい方

甘みのあるホタテは、刺身から焼き物まで多彩に楽しめます。

噴火湾のホタテ

噴火湾は、栄養豊富な海水とおだやかな湾内の環境がホタテの養殖に適しているとされています。育まれたホタテは甘みと旨味が特徴で、北海道を代表する海産物のひとつとして知られています。

• 噴火湾はホタテの産地として知られる
• 甘みのある身が魅力
• 刺身・焼き・フライなど調理法も多彩

沿岸の街で味わう

噴火湾沿岸には、伊達・洞爺湖・長万部・森など、海の幸を楽しめる街が点在しています。それぞれの地域で、ホタテをはじめとする海産物を活かした料理を味わえます。

ドライブとあわせて

噴火湾沿いは景色の良いドライブルートとしても知られています。海を眺めながら各地のグルメを巡る旅は、道南・道央ならではの楽しみ方です。

アクセス・行き方

• JR室蘭本線・函館本線が沿岸を走る
• 道央自動車道で各エリアへアクセス可能
• レンタカーでの周遊がおすすめ

季節によって漁の状況が変わるため、提供される料理も時期により異なります。

※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。