帯広豚丼 — 十勝平野のブランド豚が光る郷土グルメ

北海道帯広市発祥の帯広豚丼は、1930年代に誕生したとされる歴史あるご当地料理として知られています。

十勝産のブランド豚のロース・バラ肉を甘辛いしょうゆだれで炭火焼きにして白飯にのせるスタイルが定番です。うなぎの蒲焼きが手に入りにくかった時代に考案されたことが起源とも伝えられています。

帯広豚丼のポイント

• 炭火焼き: 香ばしい焼き目と香りが特徴とされています
• 甘辛たれ: 各店が独自に配合する秘伝のたれで差別化
• ロース vs バラ: 柔らかさのロース、旨みのバラ肉で好みが分かれます
• 十勝の副菜: 十勝産の豆を使った豆料理も帯広名物のひとつ

アクセス・旅のヒント

JR根室本線帯広駅周辺に専門店が集まっています。帯広空港からも約30分です。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。