岩手の山葡萄とくずまき高原｜里山が育む果実とワイン・酪農文化

見どころ・概要

岩手県の山あいでは、古くから野生の山葡萄が自生し、果実や加工品として暮らしに利用されてきました。濃い味わいと豊かな香りを持つ山葡萄は、ジュースやワインの原料としても活用され、岩手の里山文化を象徴する果実のひとつです。

なかでも葛巻町は、山葡萄ワインや高原での酪農で知られ、自然の恵みを生かしたものづくりが営まれている町として親しまれています。

• 里山の果実やワインに興味がある人
• 高原の酪農や自然にふれたい人
• 地域の食と農の取り組みを知りたい人

里山の山葡萄

山葡萄は、東北の山に自生する野生のブドウで、小粒ながら濃厚な味わいが特徴です。古くから果実を食べたり、ジュースにしたりして親しまれ、近年はワインの原料としても注目されています。岩手の里山に根ざした果実として知られています。

くずまき高原の取り組み

• 葛巻町は山葡萄ワインの産地として知られる
• 高原での酪農が盛んで、乳製品づくりも行われる
• 自然エネルギーの活用などの取り組みでも知られる

高原の自然を楽しむ

葛巻の高原は、なだらかな牧草地と森が広がる豊かな自然が魅力です。牧場や直売所で乳製品や山葡萄の加工品を楽しめることもあり、里山の恵みを体感できる土地として親しまれています。

まとめ・楽しみ方

• JR盛岡駅などからバスや車でアクセス
• 高原や牧場へは車での移動が便利
• 車の場合は盛岡方面から葛巻方面へ

牧場や直売所、ワインの取り扱いは施設や時期によって異なります。営業期間や商品の在庫は変わることがあるため、確認がおすすめです。

※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。