席次のマナー──格式高い食事会で失敗しない作法

席次の決まり方

日本の正式な席次では、最も上座は「下座から見て一番奥」です。一般的な和室での宴会では、床の間から最も離れた席が上座となります。洋間のテーブル席では、出入り口から最も遠い奥側が上座です。この基本原則を理解することが、失礼のない行動につながります。

役職別の席配置

ビジネスの宴会では、偉い人ほど上座に座ります。社長→取締役→部長→課長という順序が基本。女性ゲストや高齢者も敬意の対象なので、相対的に上座に近い席を提供します。複数テーブルがある場合、最も重要な顧客や幹部は、出入り口から最も遠いテーブルの上座に配置します。

席次を決める時の配慮

招待者側（自社）の人間が、上座から見て下座寄りに座ります。相手の要人が上座、相手の部下や同僚が少し下がった席という配置が原則。移動式の椅子席では、東面や南面が北面・西面より格式高いとされています。和室での懐石や宮中の宴では、「東より西、北より南」が上座です。

テーブルマナーの基本

席に着いたら、勝手に座ってはいけません。主催者が「どうぞお座りください」と促すまで立って待つのが格式高い作法です。食事中は、隣の人と会話しながら食べ進め、相手の食べるペースに合わせます。飲み物は自分で注がず、相手のグラスが減ったら注ぎ足す気遣いを見せます。

避けるべき行動

上座に着いた人の前を横切ることは失礼です。席から立つ時は椅子を動かさず、静かに席を離れます。スマートフォンの確認や大きな音、他人の悪口は、宴会の雰囲気を損なうため厳禁。相手を敬う姿勢が、席次のマナーの本質です。