北海道のジャガイモ — 十勝・道央が誇る日本最大の産地

北海道は日本国内のジャガイモ生産量の約80%を占める最大産地として知られており、特に十勝・道央・道北地域で大規模な栽培が行われています。

男爵いも・メークイン・キタアカリ・とうやなど多彩な品種が生産されており、それぞれの食感・用途に合わせた調理法で楽しまれています。

北海道ジャガイモの楽しみ方

• いももち: すりつぶしたじゃがいもを丸めて焼いた道産のソウルフード
• フライドポテト: 産地直送の揚げたてが格別とされています
• コロッケ: 道内各地のオリジナルコロッケが土産として人気
• チーズとの組み合わせ: 北海道産チーズとのコラボ料理も話題

アクセス・旅のヒント

道の駅や産直市場で旬の品種を手に入れられます。十勝・帯広エリアが特に有名です。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。