土佐の地酒と司牡丹：高知の酒文化を探る

高知県は一人当たりの酒消費量が全国トップクラスとも言われる「お酒の県」として知られています。四万十川などの清流と豊かな水資源を活かした酒造りが盛んで、「土佐鶴」「司牡丹」「酔鯨」など全国的に知られる銘柄が多数あります。

宴席でのお酒の飲み方「べく杯」という独特の風習も知られています。

高知の地酒文化

• 司牡丹酒造: 佐川町に蔵を構える高知を代表する老舗蔵元として知られています
• 土佐鶴: すっきりとした辛口が特徴の銘酒として有名
• 酔鯨: クジラをモチーフにした辛口酒で広く親しまれています
• べく杯: 独楽や靴など底が平らでない杯で飲む土佐独自の飲み方

アクセス・旅のヒント

佐川町など酒蔵の多いエリアでの見学ツアーも楽しめます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。