鹿児島・天文館でさつまあげを味わう｜薩摩伝統の揚げかまぼこ

鹿児島県の郷土食として全国的に知られる「さつまあげ」は、薩摩揚げとも呼ばれる魚のすり身を揚げたかまぼこで、鹿児島の食文化を象徴する一品です。

地元では「つけあげ」とも呼ばれており、使用する魚の種類や配合は各店によって異なり、食べ比べも楽しみの一つとされています。

さつまあげの楽しみ方

• 揚げたての実食: 老舗店では店頭で揚げたてを購入して食べ歩きできます
• 土産品: 真空パックで持ち帰れるため鹿児島みやげの定番として有名です
• だし煮: おでんや煮物に加えると旨味が増す調理法としても知られています
• 食べ比べ: 天文館周辺には複数の名店が集まっており食べ比べを楽しめます

アクセス・旅のヒント

鹿児島中央駅から路面電車で天文館電停まで約10分でアクセスできます。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。