うなぎ養殖発祥の地のひとつとされる浜名湖。温暖な気候と豊かな水に育まれたうなぎは、ふっくらとした身と香ばしい蒲焼きで全国に知られています。
静岡県の浜名湖周辺は、うなぎ養殖の名地として全国的に知られています。明治期にうなぎの養殖が始まった地のひとつとされ、温暖な気候と良質な水に恵まれた環境が養殖に適していたと伝えられています。
浜松市周辺には、うなぎ料理を提供する店が数多くあり、香ばしい蒲焼きを目当てに多くの人が訪れます。
こんな人におすすめ
浜名湖の周辺には、湖の景観とともにうなぎを楽しめるエリアが広がっています。
浜名湖周辺でのうなぎ養殖は、明治時代に始まったとされています。気候が温暖で水温が安定しやすく、養殖の稚魚が手に入りやすい立地だったことなどが、産地として発展した背景に挙げられます。
うなぎ料理の代表は、たれを付けて焼き上げる蒲焼きです。地域や店によって焼き方やたれの味わいに違いがあり、食べ比べを楽しむ人もいます。ふっくらと焼き上げた身と香ばしいたれの組み合わせは、多くの人を魅了してきました。
浜名湖周辺には、湖を一望できる展望スポットや、舘山寺温泉などの観光エリアも広がっています。うなぎ料理とあわせて、湖畔の景色やレジャーを楽しむ旅もおすすめです。
浜名湖エリアへのアクセスの目安です。
うなぎ店は人気のため、混雑する時間帯を避けると安心です。
※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。
