金沢の海鮮グルメ――近江町市場で味わう能登の幸

金沢の近江町市場は、約300年の歴史を誇る老舗市場で、能登・加賀の海産物をはじめとする豊富な食材が並びます。甘えびや香箱蟹（こうばこがに）、加賀野菜など地元ならではの食材を市場内の飲食店や丼専門店でその場で味わえます。観光客にも市民にも愛される、金沢グルメの中心地です。

近江町市場の名物グルメ

• 甘えび: 金沢を代表する海産物で、甘みと濃厚な旨味が特徴です
• 香箱蟹（こうばこがに）: 石川県で水揚げされるズワイガニの雌で、内子・外子が絶品と評されます
• 海鮮丼: 旬の魚介をたっぷりのせた海鮮丼は金沢グルメの定番として知られています
• 加賀野菜: 金時草・源助大根など独自の品種が多く、地元料理を彩ります

アクセス・旅のヒント

JR金沢駅から徒歩約15分。バスも利用できます。早朝から営業しているため、朝食がてら訪れる旅行者も多いです。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。