埼玉・行田のソウルフード「ゼリーフライ」とは？素朴な味わいの正体に迫る

見どころ・概要

埼玉県行田市のご当地グルメ「ゼリーフライ」は、おからとじゃがいもをベースにした衣のない素朴な揚げ物です。ソースにくぐらせて味わうのが定番で、地元では昔から親しまれてきたおやつ・軽食として知られています。

こんな人におすすめ

• 珍しいご当地グルメを食べてみたい人
• 素朴で懐かしい味が好きな人
• B級グルメ巡りが趣味の人
• 行田の歴史散策とあわせて楽しみたい人

「ゼリーフライ」という名前ですが、ゼリーは入っていません。小判型の形が「銭(ぜに)」に似ていることから「銭フライ」が転じた、という説が広く知られています。

ゼリーフライの特徴

ゼリーフライは衣をつけずに揚げるのが特徴とされ、コロッケとは異なる素朴な口当たりが楽しめます。揚げたてをソースにさっとくぐらせていただきます。

• おからとじゃがいもが主な材料
• 衣がなくあっさりとした味わい
• ソースの香ばしさがアクセント

名前の由来

小判型の形が銭に似ていることから「銭フライ」と呼ばれ、それが「ゼリーフライ」になったとされています。明治から大正にかけて生まれたという説が伝えられています。

行田のまち歩きとあわせて

行田は「足袋のまち」として栄えた歴史があり、足袋蔵が点在する街並みが残っています。映画やドラマの舞台としても知られ、レトロな雰囲気の散策が楽しめます。市内の店や屋台でゼリーフライを味わいながら歩くのがおすすめです。

• 足袋蔵が残るレトロな街並み
• 忍城など歴史スポットも近い
• 食べ歩きにぴったりのご当地グルメ

アクセス・行き方

• 秩父鉄道「行田市駅」やJR高崎線「行田駅」が便利
• 東北自動車道「羽生IC」などからアクセス可能
• 市内の飲食店や和菓子店などで提供

素朴な味わいのゼリーフライは、行田散策のお供にぴったりです。

※最新情報は公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。