大分県産かぼす——清涼感あふれる大分の黄金の柑橘

大分県は、かぼすの生産量が全国の9割以上を占める最大産地として広く知られています。豊後大野市や竹田市をはじめとする県内各地で栽培される大分産かぼすは、爽やかな香りと適度な酸味が特徴で、とり天・とらふく・関サバなど大分の料理に欠かせない薬味として地元に深く根付いています。

かぼす文化の広がり

• 生産量日本一: 大分県は全国のかぼすの約90%以上を生産する圧倒的な一大産地です
• 料理との相性: とり天・刺身・焼き魚など大分の郷土料理全般にかぼすが添えられます
• かぼすドリンク: かぼす果汁を使ったサワーやジュースは大分の定番ドリンクとして人気です
• 加工品: かぼすポン酢・かぼす塩・かぼす菓子など多様な加工品が土産物としても人気です

アクセス・旅のヒント

大分市内のスーパーや道の駅では旬のかぼすが手に入ります。豊後大野市周辺が主な産地として知られています。

※最新情報は各公式サイト・観光協会サイトでご確認ください。